Дубовая Бочка 100 л Skyward (Американский дуб) из-под Бурбона (Португалия)

Дубовая Бочка 100 л Skyward (Американский дуб) из-под Бурбона (Португалия)


Дубовая Бочка 100 л Skyward (Американский дуб) из-под Бурбона идеально подойдет для основной и финальной выдержки виски и других крепких напитков.


Что важно знать о данной бочке?


     Для производства данной бочки используется древесина бочки 225 л в которой не менее 7 лет выдерживался бурбон высшей категории, при этом очень важно, что данная бочка заливалась напитком только один раз.


     Бочка была пересобрана в Европе исключительно из клепок американского дуба, торцевые клепки в том числе ( у недорогих аналогов часто торцы делают из неферментированного кавказского нового дуба, который негативно влияет на вкус выдерживаемого напитка).


     Выдержав напиток в такой бочке, Вы получаете богатый соломенный цвет виски с целой палитрой вкусоароматики : ваниль, сливочный, мармелад, ирис, дуб, специи с продолжительным послевкусием.


     При изготовлении своих напитков бочку можно использовать (и даже рекомендуем) совместно с другими типами бочек, например, с бочками из-под хересов или вин, уверены, выдержанный дистиллят в таком дуэте Вас приятно удивит! 


Клепка: 25 мм.


В каких случаях используется бочка для финишной выдержки? 




    
    
         Если после основной выдержки вкус древесины начинает "доминировать" в напитке и он требует "доработки".
    

    
    
         Если хочется придать напитку дополнительные вкусовые ноты. 
    

    
    
         Если технология приготовления напитка предусматривает основную выдержку и финишную выдержку.
    

    
    
         Если Вы просто хотите поэкспериментировать со своим напитком.
    

    
    
         Такая выдержки позволяет напитку “дозреть” правильно, благодаря тому что вкусовые и ароматические составляющие древесины дуба и вина, выдерживаемого ранее в бочке, смешиваются с дистиллятом и становятся единым целым.
    





 


Комплектация:


    бочка;
    подставка;
    пробка.